Boisson au massepain avec perles de tapioca

Name: Boisson au massepain avec perles de tapioca
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suffisant d'eau; 2 tasses de perles de tapioca noires, vous pouvez également utiliser du tapioca blanc; 1/2 tasses de miel d'agave, pour sucrer et conserver les perles de tapioca; 1/2 tasses de lait concentré sucré, pour le bubble tea au massepain; 1/2 tasses de lait évaporé, pour le bubble tea au massepain; 3/4 tasses de lait, pour le bubble tea au massepain; 2 massepains, pour le bubble tea au massepain; suffisant de glace, pour le bubble tea au massepain; à votre goût de crème fouettée, pour le bubble tea au massepain; à votre goût de cannelle en poudre, pour le bubble tea au massepain

alexandra romero

Êtes-vous fan de tapioca et de bubble tea? Alors ces deux boissons sont parfaites pour vous, car préparer cette boisson rafraîchissante à la maison est très facile et c'est même idéal pour commencer votre entreprise.

Cette fois-ci, nous préparons un boba tea au massepain étape par étape, donc il n'y a pas d'excuse pour vous rafraîchir avec les recettes de kiwilimón.

Le meilleur de tout, c'est que pour ces boissons, vous pouvez utiliser du tapioca blanc, que vous pouvez trouver dans les marchés et les magasins. Dans le cas des perles de tapioca noir, vous pouvez les acheter en ligne ou dans des magasins asiatiques, mettez-vous au travail !

Cliquez ici pour préparer un bubble tea au taro !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-08-2023

Préparation

20 mins

Basse

Faites cuire les perles de tapioca dans une casserole avec suffisamment d'eau à feu moyen pendant 30 minutes, en veillant à ce qu'elles ne collent pas et que le liquide ne s'évapore pas. De plus, considérez que le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille du tapioca et dans le cas du tapioca blanc, étant plus petit, il pourrait être prêt en 40 minutes. Vous saurez que le tapioca blanc est prêt lorsqu'il devient transparent, tandis que le tapioca noir sera prêt lorsqu'il est tendre, légèrement transparent et que sa taille a augmenté. Lorsque les perles sont prêtes, transférez-les dans un bol, versez le miel d'agave et laissez refroidir. Pour le bubble tea au massepain : mixez le lait concentré, le lait évaporé, le lait, le massepain pendant 5 minutes ou jusqu'à obtenir un mélange homogène. Servez un peu de tapioca dans un verre, ajoutez de la glace, versez la boisson au massepain et décorez avec de la crème fouettée, de la cannelle en poudre et du massepain.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Vous pouvez faire bouillir les perles de tapioca un jour avant de préparer votre bubble tea, il suffit de les laisser refroidir, de couvrir et de conserver au réfrigérateur. Assurez-vous simplement que le tapioca ait un peu de liquide pour ne pas coller.

Boisson au massepain avec perles de tapioca

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