Chicha de Riz

Name: Chicha de Riz
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 tasse de riz; 9 tasses d'eau; 1 tasse de lait de vache; 1 tasse de lait concentré sucré; 1 tasse de lait évaporé; 1/2 cuillères à café d'essence d'amande; 1/2 cuillères à café de vanille liquide; 5 cuillères à café de sucre; 1 pincée de sel; à votre goût de cannelle en poudre; 1 branche de cannelle

ruth lucena

Préparez l'une des boissons les plus typiques du Venezuela, peu importe si vous êtes enfant ou adulte, vous allez adorer. C'est une boisson à base de lait et de riz, un peu épaisse et sucrée qui s'avère délicieuse et parfaite pour toutes les occasions.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-10-2016

Préparation

5 mins

35 mins

Basse

Lavez le riz et laissez-le tremper toute la nuit dans 2 tasses d'eau. Le lendemain, égouttez et faites cuire avec la branche de cannelle dans 7 tasses d'eau pendant environ 35 minutes. Ensuite, réduisez l'intensité du feu et laissez reposer. Mixez avec le sucre, les trois laits, le sel et les essences. Laissez bien refroidir. Servez avec de la glace pilée.