Eau de noyau de mamey

Name: Eau de noyau de mamey
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 os de mamey; 1/4 tasses de sucre; 3 tasses d'eau; à votre goût d'amande, amandes effilées, pour décorer

alexandra romero

Oubliez la chaleur avec cette eau de noyau de mamey ! Si vous avez apprécié ce fruit, ne jetez pas le noyau et utilisez-le plutôt pour apporter cette eau fraîche à votre table, car elle a non seulement un délicieux goût, mais elle offre également des bienfaits pour la santé.

Saviez-vous que ? Le noyau de mamey ou pixtle est riche en antioxydants et autres nutriments. Dans la cuisine mexicaine, cet ingrédient est utilisé pour préparer des boissons typiques comme le pozol ou le tejate.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-03-2024

Préparation

15 mins

Basse

Coupez le noyau de mamey et retirez la peau. Mixez le noyau, le sucre et l'eau pendant 5 minutes. Laissez reposer pendant 3 heures. Filtrez l'eau fraîche et versez-la dans une carafe avec des glaçons.