Punch de Fruits de Noël

Name: Punch de Fruits de Noël
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de canne; 5 pommes; 5 poires; 10 goyaves; 500 grammes de tejocote; 5 litres d'eau; 200 grammes de tamarin; 200 grammes de pruneau; 50 grammes de fleur d'hibiscus; 2 clous de girofle; 1 kilo de sucre de canne; 100 grammes de sucre; 2 tranches de cannelle

Melissa Veytia

La boisson punch de fruits est une préparation traditionnelle pendant les fêtes de Noël. Parfaite pour le froid de cette saison. Elle a un goût délicieux grâce aux différents fruits qu'elle contient, en gros, il s'agit de couper les fruits et de faire bouillir la préparation.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-11-2016

Préparation

20 mins

40 mins

Basse

Épluchez les cannes et coupez-les en bâtonnets. Retirez le cœur des pommes et coupez-les en fines lanières, répétez la procédure avec les poires. Coupez les goyaves et les tejocotes en quartiers. Chauffez de l'eau dans une casserole, ajoutez les fruits et faites bouillir pendant 20 minutes. Ajoutez le tamarin, les pruneaux, l'hibiscus, les clous de girofle, le piloncillo, le sucre et la cannelle, chauffez jusqu'à ce que les fruits soient cuits. Servez.