Atole de Pâte d'Amande

Name: Atole de Pâte d'Amande
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tasses de lait de vache; 1 tasse d'eau; 1/2 tasses de lait évaporé; 1/2 tasses de lait concentré léger; 5 massepains; 5 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 tranche de cannelle, pour cuire l'atole et pour servir

Marielle Henaine

Préparez cette boisson traditionnelle, un délicieux Atole de Pâte d'Amande. C'est une recette facile que vous pourrez préparer n'importe quel jour, en particulier lors des célébrations du Jour des Morts ou pendant les fêtes de Noël. La pâte d'amande est une douceur à base de cacahuète, très riche en graisses saines.

Pour cet Atole de Pâte d'Amande, nous vous recommandons de faire une infusion de cannelle pour lui donner une délicieuse touche de cette épice.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-10-2018

Préparation

10 mins

15 mins

Basse

Mixez le lait entier avec l'eau, le lait évaporé, le lait concentré, la pâte d'amande, la fécule de maïs jusqu'à obtenir un mélange homogène. Chauffez une petite casserole à feu moyen, versez la préparation précédente, ajoutez la cannelle et faites cuire jusqu'à ce que ça épaississe, servez l'atole et savourez chaud.