Atole Champurrado avec Pâte

Name: Atole Champurrado avec Pâte
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 tasses d'eau; 1 sucre de canne, en morceau; 1/4 bâtons de cannelle; 2 Tablettes de chocolat à pâtisser; 1 tasse d'eau; 2 tasses de pâte de maïs; 1/4 bâtons de cannelle, pour décorer

Angelica Ponce

Prépare un atole champurrado avec de la pâte traditionnelle et régale ta famille avec cette délicieuse boisson qui est en plus très facile à préparer. Ne réfléchis plus et mets-toi à la pâte !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-01-2022

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Chauffe l'eau avec le piloncillo, le chocolat et le bâton de cannelle dans une casserole à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le piloncillo et le chocolat soient complètement dissous. Place la pâte et l'eau dans un mixeur et mixe pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Réserve. Ajoute le mélange de pâte dans la casserole avec de l'eau, le piloncillo, la cannelle, le chocolat et mélange à l'aide d'une spatule. Dissous sans cesser de remuer pour éviter les grumeaux, fais cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à obtenir une consistance légèrement épaisse. Retire l'atole champurrado du feu et réserve. Sers l'atole champurrado avec de la pâte et décore avec un morceau de cannelle.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

50.1

kcal

2.51%

Glucides, par différence

10.6

3.53%

Protéine

1.2

2.4%

Lipides totaux (gras)

0.5

0.77%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

N'oublie pas de vérifier la consistance de l'atole, car la pâte a tendance à épaissir beaucoup. Prends cela en compte et ajuste selon ton goût, en ajoutant plus d'eau ou de lait.