Latte de Citrouille Maison

Name: Latte de Citrouille Maison
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 tasse de Lait entier Santa Clara®; 300 grammes de purée de citrouille, pour le sirop de citrouille; 1/2 tasses de sucre brun, pour le sirop de citrouille; 2 cuillères à soupe de sucre granulé, pour le sirop de citrouille; 1/2 cuillères à café de noix de muscade, pour le sirop de citrouille; 1/2 cuillères à café de cannelle en poudre, pour le sirop de citrouille; 1 tasse d'eau, pour le sirop de citrouille; 1/2 tasses de sucre, pour le sirop de vanille; 1/2 tasses d'eau, pour le sirop de vanille; 1 branche de vanille liquide, pour le sirop de vanille; crème chantilly, au goût; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillères à café de noix de muscade; 1/2 cuillères à café de poudre de gingembre; 1/4 cuillères à café de poivre moulu

Santa Clara ®

Partagez avec vos proches ce délicieux latte de citrouille maison. Il a un goût délicieux de citrouille combiné avec des épices. Il est parfait à déguster le matin ou l'après-midi avec des amis. Ne manquez pas de l'essayer, vous allez adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-12-2015

Préparation

10 mins

30 mins

Basse

Pour le sirop de vanille, mettez les ingrédients dans une casserole et remuez constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirez le sirop du feu et laissez refroidir complètement, conservez le sirop dans un bocal fermé jusqu'à 1 mois. Préparez le sirop de citrouille en plaçant tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen. Remuez constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Filtrez le sirop pour retirer la pulpe de citrouille, laissez refroidir et conservez dans un bocal fermé jusqu'à 2 semaines. Ajoutez 1 cuil. à café du sirop de vanille au Lait Entier Santa Clara® et 1 ½ cuil. à soupe du sirop de citrouille. Chauffez le Lait Entier Santa Clara® au micro-ondes pendant 1 minute. Versez le lait sur 2 shots d'espresso. Ajoutez la crème chantilly et saupoudrez le mélange d'épices par-dessus (cannelle, muscade, gingembre, poivre).