Atole de Figue Facile

Name: Atole de Figue Facile
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cuillères à soupe de Farine de riz Tres Estrellas®; 1/2 tasses d'eau, pour dissoudre la farine de riz; suffisant d'eau; 6 figues; 2 bâtons de cannelle; 3 tasses de lait; 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/4 tasses de sucre, pour sucrer; à votre goût de pain sucré, pour accompagner

Harina Tres Estrellas

Cet atole de figue est la parfaite option pour ces temps froids, il se marie très bien avec un pain sucré et est idéal à partager en famille, n'hésitez pas à le préparer chez vous !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-11-2022

Préparation

45 mins

30 mins

Basse

Dissolvez la farine de riz Tres Estrellas® dans une tasse d'eau. Réservez jusqu'à utilisation. Chauffez suffisamment d'eau dans une casserole à feu moyen-élevé, ajoutez les figues et les bâtons de cannelle. Faites cuire jusqu'à ébullition, retirez du feu et laissez refroidir. Retirez la cannelle et mixez les figues avec un peu d'eau à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Dans la même casserole où vous avez placé les figues, versez le lait à feu moyen et ajoutez le bicarbonate de soude. Une fois que cela commence à bouillir, ajoutez les figues mixées et la farine de riz Tres Estrellas® dissoute en remuant sans arrêt, baissez le feu. Sucrez l'atole de figue avec du sucre selon votre goût sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux. Faites cuire jusqu'à ce que l'atole obtienne la consistance désirée. Servez l'atole de figue dans une tasse et accompagnez-le d'un délicieux pain sucré.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

83.2

kcal

4.16%

Glucides, par différence

12.3

4.1%

Protéine

Lipides totaux (gras)

3.5

5.38%

null

100

null

Fourni par

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