Atole au chocolat et à la menthe

Name: Atole au chocolat et à la menthe
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tasses d'eau, tiède; 1/2 tasses de pâte de maïs; 4 tasses de lait; 3 Tablettes de chocolat à pâtisser; 2 branches de menthe

Mara Alpizar

Que ce soit en glace ou en milkshake, la saveur chocomenta est un véritable classique, car elle combine la douceur du chocolat avec la fraîcheur de la menthe. Aimez-vous le mélange des saveurs ?

Chez kiwilimón, nous avons fait preuve de créativité et avons créé cette recette d'atole au chocolat et à la menthe pour accompagner vos petits déjeuners, dîners ou même les tamales de la Candelaria. Ne restez pas sur votre faim !

Saviez-vous que ? L'atole est une boisson chaude qui se prépare depuis l'époque préhispanique.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-01-2024

Préparation

10 mins

25 mins

Basse

Mixez l'eau et la pâte de maïs jusqu'à dissolution. Réservez. Mettez le lait, le chocolat de table et la menthe dans une casserole. Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit dissous. Retirez les brins de menthe.

Versez l'eau avec la pâte et faites cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce que l'atole épaississe. Servez l'atole de chocomenta dans une tasse et décorez avec des feuilles de menthe.