Atole de Masa

Name: Atole de Masa
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litre d'eau; 4 cuillères à soupe de farine de maïs; 1 tranche de cannelle; 100 millilitres d'extrait de vanille; sucre, au goût

Fabiola Melchor

Cette recette est d'une bonne boisson pour les mères allaitantes, et elle est très bonne pour commencer la journée, de plus, elle est traditionnelle de la cuisine mexicaine, alors profite d'un délicieux atole de masa quand tu le souhaites.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-06-2013

Préparation

20 mins

Basse

Faire bouillir l'eau avec la cannelle et le sucre. Lorsque ça bout, ajoute les cuillères de farine de maïs une à une en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Ajouter la vanille et remuer en laissant bouillir 5 minutes de plus, puis retirer du feu.