Atole de Goyave qui Ne Se Coupe Pas

Name: Atole de Goyave qui Ne Se Coupe Pas
Prep time: 95 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 goyaves, mûres; 1 litre de lait de vache; 2 tasses d'eau; à votre goût de sucre; 1 pincée de bicarbonate; 1 tranche de cannelle; 1 tasse de lait en poudre; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de lait de vache, pour diluer la fécule de maïs

Liliana Liliana

Une très bonne recette d'atole de goyave, vraiment délicieuse et parfaite pour un après-midi ou un matin frais. Son goût est délicieux et pour les amateurs de goyave, c'est une recette à essayer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-01-2017

Préparation

35 mins

Basse

Dans une casserole, ajoutez l'eau, ainsi que les goyaves et un peu de sucre. Faites bouillir et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles se décomposent et perdent leur acidité. Laissez-le quelques minutes, après ce temps, mixez-les. Une fois mixé, ajoutez le mélange dans la casserole qui sera utilisée, puis ajoutez le lait liquide, le lait en poudre et le bicarbonate. Ajoutez le bâton de cannelle et laissez bouillir. Remuez constamment pour éviter que ça colle. Diluez la fécule de maïs avec les cuillères de lait. Quand ça commence à bouillir, baissez le feu et incorporez la fécule de maïs en remuant rapidement pour éviter la formation de grumeaux. Goûtez et sucrer à votre goût. Laissez bouillir encore 5 minutes et retirez du feu.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

81.5

kcal

4.08%

Glucides, par différence

7.8

2.6%

Protéine

Lipides totaux (gras)

6.15%

null

100

null

Fourni par

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Atole de Goyave qui Ne Se Coupe Pas

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