Tablettes de Chocolat Maison

Name: Tablettes de Chocolat Maison
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de chocolat noir, découpé; 1 tasse de sucre brun; 2 cannelle en poudre

Mónica Mateos

Les tablettes de chocolat maison sont parfaites pour ajouter au lait chaud et réaliser une délicieuse boisson traditionnelle des recettes mexicaines. Le chocolat amer, la cannelle et le sucre sont des ingrédients pour faire du chocolat chaud.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-09-2015

Préparation

10 mins

30 mins

Basse

Dans une casserole, versez de l'eau et portez à ébullition, couvrez-la avec un bol en verre (pour faire un bain-marie). Ajoutez le chocolat et le sucre. Une fois que le chocolat et le sucre commencent à fondre, ajoutez la cannelle et remuez jusqu'à intégration. Refroidissez légèrement le chocolat et versez-le dans des moules (préalablement graissés). Congeler pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dur. Démoulez les tablettes et enveloppez-les une par une dans du papier ciré. Conservez dans un récipient hermétiquement scellé dans un endroit sombre et ventilé.