Lait d'Avoine

Name: Lait d'Avoine
Prep time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 tasse d'avoine; 3 tasses d'eau; 1 1/2 cuillères à soupe de sirop d'érable; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1/4 cuillères à soupe de sel de mer; 1/4 cuillères à soupe de cannelle

Valery Terán

Préparez cette délicieuse boisson de lait d'avoine pour accompagner vos plats. Ce lait est utilisé comme substitut du lait de vache et est très nutritif.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-06-2013

Préparation

30 mins

Basse

Lave et égouttez l'avoine. Placez-la dans un récipient et couvrez d'eau propre. Laissez-la tremper toute la nuit. Égouttez l'eau le lendemain, lavez et égouttez très bien. Versez l'avoine dans un mixeur avec les 3 tasses d'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau, mais le lait sera moins épais. Mixez à basse vitesse et augmentez progressivement. Lorsque vous atteignez la vitesse maximale, mixez pendant 10 secondes et arrêtez. Placez un tamis fin ou un tamis avec un tissu sur un bol et versez ce que vous avez mixé. Peu à peu. Lorsque vous avez toute la pulpe dans le tamis, pressez avec une cuillère pour que tout le lait s'écoule. Vous pouvez re-mixer le lait si vous le souhaitez et passer au tamis deux ou trois fois de plus. Cela dépend de l'épaisseur que vous voulez pour le lait. Une fois que vous avez le lait prêt, ajoutez tous les autres ingrédients et remuez bien jusqu'à ce qu'ils soient tous intégrés. Conservez dans un récipient en verre hermétique. Mettez au réfrigérateur. Cela durera de 4 à 5 jours. Assurez-vous de secouer avant de servir car les solides peuvent se déposer.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

50.1

kcal

2.51%

Glucides, par différence

9.1

3.03%

Protéine

1.3

2.6%

Lipides totaux (gras)

0.6

0.92%

null

100

null

Fourni par

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Lait d'Avoine

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