Horchata tropical

Name: Horchata tropical
Prep time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 noix de coco, tendre; 1 mangue manille; glaces, quantité nécessaire; 1 litre d'eau

Luz Gonzalez

Pour la chaleur, rien de mieux qu'une boisson bien froide, mais sans sucre, il est difficile d'en profiter, alors voici une recette parfaite pour les diabétiques que nous apprécions aussi ;)

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-08-2015

Préparation

12 mins

Basse

Lorsque vous choisissez le fruit pour cette recette rafraîchissante, assurez-vous que la noix de coco a suffisamment de chair et que la mangue est bien mûre mais sans meurtrissures. Vous pouvez acheter la noix de coco avec la coque ou en version blanche, mais je vous recommande avec la coque car, même si cela prendra du temps pour l'ouvrir, vous vous assurerez qu'elle est propre. J'utilise l'eau de coco pour mixer le fruit car je trouve que cela donne un très bon goût, mais si vous ne voulez pas ou n'aimez pas l'eau de coco, vous pouvez utiliser de l'eau naturelle. Mixez la pulpe de coco avec de l'eau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros morceaux de coco, filtrez l'eau car personne n'aime mâcher son eau ;) Une fois que nous avons filtré l'eau de coco, nous mixons la mangue avec les glaçons et ajoutons le mélange à l'eau de coco, la mangue donnera une touche sucrée sans ajouter de sucre, mais si vous le jugez nécessaire, vous pouvez ajouter un édulcorant de stévia, mélangez bien et ajoutez le reste de l'eau.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Pour donner de la consistance, vous pouvez ajouter du lait évaporé, et vous pouvez ajouter votre fruit tropical préféré ; n'oubliez pas que la saveur de la noix de coco est très subtile et peut facilement se perdre si vous utilisez un autre fruit.

Horchata tropical

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