Tepanyaki de Loup

Name: Tepanyaki de Loup
Prep time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: huiles de canola; 1 tête de brocolí, en petites branches; poivre; 1 tête de chou-fleur, en petits bouquets; 1 oignon, en dés; 3 carottes, tranches; 3 courgettes, coupées en cubes; 1 poivron rouge, coupée en lanières; 20 champignons; 4 filets de bar; sauce soja

Alexis Canto Cervera

Recette japonaise préparée avec brocoli, chou-fleur, carotte, une délicieuse recette asiatique.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-03-2011

Préparation

1h 10 mins

Moyenne

Dans un wok, fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile, fais sauter le brocoli, et laisse-le dorer légèrement, assaisonne avec du sel et du poivre, retire et réserve. Ajoute plus d'huile si nécessaire et fais sauter le chou-fleur, assaisonne avec du sel et du poivre, retire et procède de la même manière avec le reste des légumes. Enfin, fais cuire le poisson. Dispose les légumes et le poisson dans les assiettes et arrose de sauce soja avant de servir.