Tempura de Légumes Facile

Name: Tempura de Légumes Facile
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1 poivron vert, en lanières épaisses; 1 citrouille, en lanières épaisses; 8 champignons, en moitiés; 1/2 oignons, en grands carrés; 2 carottes, en lanières épaisses; 1 jaune d'œuf; 1 cuillère à soupe de sel d'ail; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 tasse de farine; 1 tasse de maïzena; 1 tasse de bière; suffisant d'huile végétale

Yamilette González

Apprenez à faire de la tempura comme un professionnel avec cette technique super simple et avec des ingrédients que vous avez sûrement chez vous. Ces légumes tempura doux et croustillants sont accompagnés d'une délicieuse sauce au chipotle !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-11-2020

Préparation

15 mins

5 mins

Basse

Mélangez la farine avec la fécule de maïs, le jaune d'œuf, le sel à l'ail et le poivre ; remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés. Ajoutez progressivement la bière sans cesser de mélanger, pour éviter les grumeaux. Couvrez les légumes tranchés avec le mélange préparé et faites frire dans l'huile chaude. Égouttez les légumes sur du papier absorbant dans un plat. Servez dans une assiette et accompagnez de sauce au chipotle.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

206.5

kcal

10.33%

Glucides, par différence

43.7

14.57%

Protéine

2.8

5.6%

Lipides totaux (gras)

0.3

0.46%

null

100

null

Fourni par

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Tempura de Légumes Facile

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