Tarte aux Asperges et Cressons

Name: Tarte aux Asperges et Cressons
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 450 grammes de pâte feuilletée, décongelé; 1/4 tasses de beurre non salé; 300 grammes de cresson; 500 grammes d'asperge; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir; 1 1/2 cuillères à café de thym frais, haché; 1 1/2 cuillères à café de râpe de zeste de citron; 1 tasse de crème, frais; 1/2 tasses de fromage gruyère, râpé

Elda Benassini

Délicieuses tartes aux asperges avec de la crème et du fromage et une touche de cressons.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-05-2011

Préparation

Basse

Placez la moitié de la pâte feuilletée sur une surface propre avec un peu de farine et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, formez un carré de 25 cm, puis découpez en 4 carrés. Avec un couteau bien aiguisé, faites des incisions sur le bord de la pâte feuilletée. Placez les carrés sur une plaque de cuisson préalablement graissée. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez les asperges, le thym, le zeste de citron, le sel et le poivre. Ajoutez la crème et le fromage et mélangez. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Placez la garniture d'asperges sur la pâte feuilletée et faites cuire au four pendant 12 minutes. Retirez du four, retournez la plaque et faites cuire pendant 10 minutes de plus. Retirez du four et décorez avec les cressons.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

238.7

kcal

11.94%

Glucides, par différence

14.3

4.77%

Protéine

5.5

11%

Lipides totaux (gras)

18.2

28%

null

100

null

Fourni par

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Tarte aux Asperges et Cressons

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