Salade de Riz

Name: Salade de Riz
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 enveloppe de Knorr® Mon Riz® Assaisonnement pour riz blanc; 1 1/2 tasses de riz à grains longs, cru; 4 cuillères à soupe d'huile; 3 1/2 tasses d'eau; 2 laitues, les cœurs, bien désinfectés; 1 1/2 tasses de concombre, pelé, coupé en dés; 1 tasse de tomate, sans pépins, coupé en dés; 2 cuillères à soupe de câpres; 1/4 tasses d'huile d'olive; 1/4 tasses de vinaigre de riz; 1/8 cuillères à café de poivre noir, fraîchement moulu

Knorr

Sortez de la routine avec cette salade de riz, vous verrez qu'elle sera tout aussi délicieuse que de nombreuses salades et vous en aurez beaucoup.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-05-2013

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Suivre les instructions sur l'emballage. Laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, bien égoutter. Chauffer dans une casserole moyenne l'huile à feu moyen et faire frémir en remuant délicatement le riz pour éviter qu'il ne se casse. Celui-ci doit prendre une couleur légèrement dorée (très claire) et les grains se sépareront les uns des autres. Retirer l'excès d'huile si nécessaire. Vider l'eau et le contenu du sachet de Knorr® MiArroz® blanc. Laisser bouillir et réduire le feu au maximum. Couvrir et laisser cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé. Laisser refroidir. À part, mélanger dans un bol le concombre, les câpres, la tomate, l'huile, le vinaigre et le poivre. Lorsque le riz est complètement refroidi, incorporer délicatement tous les ingrédients et servir en décorant avec des cœurs de laitue. C'est très frais et nutritif.