Riz Japonais

Name: Riz Japonais
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 tasses de riz; 1 oignon rouge; 3 gousses d'ail; 1 poivron, rouge, vert ou jaune; 2 tiges de céleri; 2 carottes; 2 citrouilles; 2 œufs; 1 tasse de sauce soja, pauvre en sodium; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 kilos de porc, en dés, cuit; 1/2 filets de poulet, en dés, cuit; 1/4 kilos de brocolí; 1/4 kilos de pois chiche

Jennie Manrique

J'ai appris à faire cette recette lorsque j'ai visité un restaurant japonais. C'était très facile, mais j'ai découvert que l'ajinomoto qui remplace le sel est très nuisible pour la santé, et pas si nécessaire, car la sauce soja est suffisamment salée pour éviter le sel, et elle donne une touche délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-07-2014

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Faites frémir les œufs dans une poêle antiadhésive. Remuez-les et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Hachez finement tous les légumes et incorporez-les à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Faites frémir le riz dans une poêle. Ensuite, faites-le cuire dans une casserole avec 4 tasses d'eau. Lorsque cela commence à bouillir, réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Incorpore le riz cuit dans la poêle avec les légumes. Ajoutez également la viande et le poulet. Assaisonnez avec la sauce soja. Laissez cuire jusqu'à ce que tout soit bien cuit.