Riz Frit Mixte

Name: Riz Frit Mixte
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1/2 tasses d'huile de sésame; 3 cuillères à soupe de échalote, finement haché; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché; 2 cuillères à soupe de gingembre, finement haché; 1/2 tasses de viande de bœuf, coupée en fines lanières; 1/2 tasses de filet de poulet, coupée en petits cubes; 1/2 tasses de crevette, propre; 1 tasse de carotte, finement hachée; 1 tasse de citrouille, finement hachée; 2 œufs, battu; 1 tasse de brocolí; 2 tasses de riz à sushi; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1/2 tasses de sauce soja; 1/4 tasses de épi de maïs, coupés en rondelles; 1/4 tasses de tige d'oignon cambray, hachés

Alejandra Cota

Le riz frit est une préparation orientale très maison et traditionnelle, cette recette inclut du riz sauté dans de l'huile de sésame, des légumes comme la carotte, la courge, le brocoli, les tiges d'oignon, aromatisé avec du gingembre, de l'ail et de la sauce soja. Ce riz est encore plus délicieux car il contient de la viande, du poulet et des crevettes, un véritable combo gagnant.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-06-2017

Préparation

15 mins

30 mins

Basse

Chauffez un wok avec l'huile de sésame, faites frire l'échalote, avec l'ail et le gingembre, ajoutez, la viande de bœuf et le blanc de poulet, cuisinez pendant 5 minutes puis ajoutez les crevettes, faites frire la carotte et la courge, cuisinez pendant 5 minutes. Au milieu du wok, formez un espace, et ajoutez l'œuf battu, battez et cuisez jusqu'à obtenir de très petits morceaux d'œuf, ajoutez le brocoli et le riz cuit, mélangez bien. Ajoutez du vinaigre de riz et les petits épis de maïs avec les tiges d'oignon vert, cuisinez encore 4 minutes. Assaisonnez avec de la sauce soja, cuisinez jusqu'à ce que cela réduise. Servez et savourez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

213.6

kcal

10.68%

Glucides, par différence

Protéine

7.9

15.8%

Lipides totaux (gras)

9.6

14.77%

null

100

null

Fourni par

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