Riz au Poulet en Cocotte-Minute

Name: Riz au Poulet en Cocotte-Minute
Prep time: 200 min
Cook time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tasses de riz, cru; 1 cuillère à café d'huile végétale; 1 oignon blanc, moyenne, finement hachée; 4 gousses d'ail, finement hachés; 1 poivron vert, finement haché; 1 cuillère à café de piment rouge, en poudre; 1 cuillère à soupe de Maggi bouillon de poulet, dissous dans 2 tasses d'eau tiède; 1 boîte de tomate rond, hachés, sans égoutter; 1 1/2 livres de filets de poulet, sans os et sans peau, coupées en lanières d'un pouce; 1 tasse de petit pois, petits pois, congelés, dégelés; 1/4 tasses d'olive verte, farcies de poivron, hachées

Sofía Padilla Castro

Cette recette est une délicieuse création de riz au poulet en cocotte-minute. Idéale pour un plat principal à l'heure du déjeuner chez vous. Toute votre famille adorera.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-09-2017

Préparation

20 mins

Élevée

Mettre le riz et l'huile dans une cocotte-minute, remuer jusqu'à ce que le riz soit bien mélangé avec l'huile. Incorpore l'oignon, l'ail, le poivron, le piment en poudre, le bouillon et les tomates hachées ; remuer pour combiner. Disposez les lanières de poulet uniformément dans la casserole. Cuire à haute température pendant 3 à 4 heures ou à basse température pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Incorporez les petits pois et les olives 15 minutes avant de servir.