Risotto crémeux aux champignons

Name: Risotto crémeux aux champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 enveloppe de Crème de champignons Knorr®; 4 tasses d'eau; 2 cuillères à soupe de Margarien avec sel I Can't Believe It's Not Butter®; 1 tasse de champignon cremini, tranché; 1 tasse de champignon, en cubes moyens; 1 tasse de riz arborio; 1 gousse d'ail, finement haché; 1/4 tasses de fromage parmesan, râpé; 1/4 tasses de persil, haché

I Cant Believe it´s Not Butter

Voyagez en Italie et goûtez ce délicieux et crémeux risotto aux champignons, parfait pour surprendre quelqu'un de spécial lors d'un dîner romantique. Accompagnez-le d'un filet mignon et d'un bon verre de vin rouge et savourez.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-02-2018

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Dissoudre Knorr® Crème de Champignons dans 2 tasses d'eau. Réserver. Faire fondre la Margarine avec sel I Can't Believe It's not Butter® dans une casserole ; cuire les champignons pendant 3 minutes à feu moyen. Ajouter le riz et l'ail et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré. Ajouter ½ tasse d'eau et cuire à feu moyen-doux en remuant (délicatement) jusqu'à évaporation. Ajouter ½ tasse d'eau supplémentaire, sans cesser de remuer et attendre qu'elle s'évapore. Verser la Knorr® Crème de Champignons préalablement dissoute, réduire le feu au minimum, couvrir la casserole et cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux. Avant de servir, ajouter le fromage parmesan. Mélanger jusqu'à ce que le fromage fonde et servir en décorant chaque assiette avec du persil haché.