Recette PRO

Paella de Fruits de Mer avec Crevettes

Name: Paella de Fruits de Mer avec Crevettes
Prep time: 65 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 tasses d'huile d'olive; 2 tasses de riz précuit; 6 tasses de bouillon de poisson; 250 grammes de crevette; 500 grammes de moule; 250 grammes de filet de poisson; 1 chorizo , soja sec coupé en tranches; 1 poivron vert, en tranches; 1 poivron rouge, en tranches; 100 grammes de pois chiche; 1 oignon, finement hachée; 2 tomates, finement haché; 1 cuillère à café de safran; 1 gousse d'ail, finement haché; 3 cuillères à soupe de persil, finement haché

La paella de fruits de mer traditionnelle est un classique de la cuisine espagnole, c'est une préparation très savoureuse, généreuse et idéale pour la saison de carême. C'est une recette parfaite pour recevoir des invités chez soi.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-02-2016