Riz au Lait de Marychu

Name: Riz au Lait de Marychu
Prep time: 240 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de riz; 1 litre de lait de vache; 3 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de cannelle; 1 boîte de lait concentré sucré; raisins, au goût

marychu garcia de glz

Une recette délicieuse pour les enfants et les grands !! C'est un dessert typiquement mexicain que nous adorons tous grâce à sa combinaison si riche de saveurs.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-08-2013

Préparation

Basse

Faire tremper le kilogramme de riz dans de l'eau tiède jusqu'à ce que le riz devienne tendre. Faire bouillir le litre de lait entier dans une casserole avec les trois cuillères à soupe de sucre et les 2 de cannelle. Verser le riz trempé dans le lait et laisser cuire à feu doux pour que le lait ne colle pas. Lorsque c'est prêt, verser 1 boîte de lait concentré et laisser cuire encore 5 minutes. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 40 minutes. Servir et décorer avec des raisins secs au goût.