Riz au Lait de Fruits

Name: Riz au Lait de Fruits
Prep time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 grammes de riz; 1 litre de lait de vache; 300 grammes de sucre; 25 grammes de raisin, sans pépins; 2 jaunes d'œufs; 1 tranche de cannelle; zeste de citron; écorce d'orange

Vanessa Cruz

Si vous décidez de préparer cette recette de riz au lait de fruits, vous ne regretterez pas le goût délicieux qu'elle apporte. Essayez-la dès aujourd'hui !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-06-2013

Préparation

35 mins

Basse

Le riz se fait tremper 15 minutes dans de l'eau chaude, on le lave très bien à l'eau froide et on le met à cuire avec un demi-litre d'eau et de la cannelle. On fait bouillir le lait avec les écorces pendant 5 minutes. Au bout de ce temps, on filtre. Quand le riz commence à s'adoucir, on ajoute le sucre et le lait filtré. Quand cela épaissit un peu, on ajoute les jaunes d'œufs dissous dans un peu de lait ; on laisse bouillir et on vide dans le plat, on décore avec les raisins secs.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Riz au Lait de Fruits

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