Riz Vert Poblano

Name: Riz Vert Poblano
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de bouillon de poulet; 2 poivrons poblano; 1 bouquet de coriandre fraîche; 4 tomates verts; 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 oignon, finement hachée; 1 tasse de riz à grains longs; 2 gousses d'ail; à votre goût de poivre, au goût; sel, au goût

Kiwilimón

Une recette délicieuse pour préparer un riz vert à base d'une sauce de tomate verte et de piment poblano.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-03-2010

Préparation

30 mins

Basse

Dans un mixeur, mélangez le bouillon de poulet, les piments poblanos, la coriandre et les tomates vertes. Mixez jusqu'à ce qu'ils soient 100% mixés et incorporés. Dans un cuiseur à riz, chauffez un peu d'huile et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2-3 minutes. Ajoutez le riz. Ajoutez la sauce verte de poblano dans le cuiseur à riz et faites cuire jusqu'à ébullition. Réduisez la température et continuez à cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit prêt. Éteignez le cuiseur à riz et égrenez le riz avec une fourchette. Assaisonnez avec du sel et du poivre.