Riz Rouge à la Mexicaine

Name: Riz Rouge à la Mexicaine
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tasses de riz, de grain long, lavé et trempé dans de l'eau chaude pendant 10 min.; 3 cuillères à soupe d'huile; 2 tomates saladet, coupé en quartiers; 1/4 oignons blancs; 1 gousse d'ail; 2 1/2 tasses d'eau; 1 cube de Knorr® Bouillon de Poulet; 1/2 tasses de carotte, cuit et coupé en dés; 1/2 tasses de pois chiche, cuit

Knorr

Envie de riz ? Lancez-vous à préparer ce riz rouge avec son délicieux goût de poulet et de légumes, c'est l'accompagnement idéal de tout plat. Son goût et sa texture vous séduiront.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-03-2017

Préparation

15 mins

25 mins

Basse

Égoutter le riz et retirer le maximum d'eau possible. Chauffer l'huile dans une casserole et faire frire le riz en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Pendant ce temps, mixer le tomate, l'oignon, l'ail et l'eau. Filtrer et verser dans la casserole avec le riz. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le tomate soit assaisonné. Verser l'eau et le cube de Knorr® Suiza Bouillon de Poulet, cuire à feu vif jusqu'à ébullition. Baisser le feu, couvrir la casserole et cuire pendant 10 minutes. Après ce temps, ajouter les légumes et incorporer délicatement. Couvrir à nouveau la casserole et cuire pendant 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que l'eau se soit complètement évaporée. Séparer les grains avec une fourchette et laisser reposer hors du feu avec le couvercle pendant 10 minutes, servir.