Riz de Chou-Fleur à la Mexicaine Facile

Name: Riz de Chou-Fleur à la Mexicaine Facile
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tomates, en quartiers, pour la sauce; 1/4 oignons, pour la sauce; 1 gousse d'ail, sans peau, pour la sauce; 1/2 tasses de bouillon de légumes, pour la sauce; 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat; 1/4 tasses d'oignon, finement haché; 1 sac de Boules de chou-fleur Eva®, 454 g; 1 tasse de pois chiche, précuits dans de l'eau chaude; 1 tasse de carotte, en cubes moyens, précuits dans de l'eau chaude; 1 piment de Carême, finement haché; 1/4 bouquets de feuille de coriandre; suffisant d'avocat, tranches, pour décorer

Eva

Profitez de ce riz à la mexicaine avec les Bits de Chou-Fleur Eva®, qui est le prétexte parfait pour savourer la cuisine classique, mais de manière plus saine. Ce riz de chou-fleur vous servira d'accompagnement pour vos plats, et sa couleur rouge et son goût légèrement épicé sont la combinaison idéale.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-03-2021

Préparation

25 mins

15 mins

Basse

Mixez la tomate avec l'oignon, l'ail et le bouillon de légumes jusqu'à ce que tout soit complètement intégré. Réservez jusqu'à utilisation. Versez de l'huile d'avocat dans une casserole ou un cuiseur à riz, chauffez à feu moyen-doux et faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajoutez les Bits de Chou-Fleur Eva® et incorporez sans cesser de remuer, faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez le mélange que vous avez mixé en le passant d'abord au travers d'un tamis (le liquide doit être équivalent à la quantité de Bits de Chou-Fleur Eva®). Ajoutez les petits pois, les carottes, le piment cuaresmeño, du sel et du poivre au goût ; mélangez délicatement jusqu'à intégration. Une fois que le liquide bout, ajoutez les feuilles de coriandre et réduisez le feu ; couvrez et faites cuire pendant environ 6 minutes. Lorsque vous constatez que le liquide s'est évaporé à 80 pour cent, il sera temps de découvrir et de cuire à découvert pendant 6 minutes de plus. Retirez le riz du feu. Servez en accompagnement et accompagnez de tranches d'avocat.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

92.2

kcal

4.61%

Glucides, par différence

8.5

2.83%

Protéine

2.1

4.2%

Lipides totaux (gras)

5.8

8.92%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Riz de Chou-Fleur à la Mexicaine Facile

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Riz de Chou-Fleur à la Mexicaine Facile

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter