Purée de Chou-Fleur Keto

Name: Purée de Chou-Fleur Keto
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suffisant d'eau; suffisant de sel; 2 tasses de chou-fleur, coupé en petits morceaux; 1 tasse de fromage à la crème; 1/3 tasses de beurre; 1 cuillère à soupe d'origan; suffisant de sel; suffisant de poivre blanc; suffisant de ciboulette

Marielle Henaine

Manger sainement ne rime pas avec le délice, et cette recette de Purée de Chou-Fleur Keto en est la preuve, car elle est faible en glucides tout en conservant une texture lisse et crémeuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-04-2019

Préparation

15 mins

30 mins

Basse

Dans une casserole d'eau bouillante, ajoute le sel et le chou-fleur, fais cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutte et refroidis. Place le chou-fleur dans le robot culinaire avec le fromage à la crème, le beurre, le sel et le poivre. Mixe jusqu'à obtenir une purée très lisse. Fais cuire la purée dans une poêle à feu moyen pour épaissir, rectifie l'assaisonnement et sers avec de la ciboulette hachée.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

263.2

kcal

13.16%

Glucides, par différence

4.9

1.63%

Protéine

3.6

7.2%

Lipides totaux (gras)

26.3

40.46%

null

100

null

Fourni par

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