Pommes de terre Cambray avec Parmesan

Name: Pommes de terre Cambray avec Parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de pomme de terre cambray, petites; 1/2 litres de bouillon de poulet; 50 grammes de beurre; 100 grammes de fromage parmesan; huiles d'olive

Lolys Lomelì

Recette nutritive avec un minimum d'ingrédients et où le bouillon de poulet donne beaucoup de saveur aux pommes de terre. Facile à préparer et au goût des enfants et des adultes. Idéal pour une réunion.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-10-2013

Préparation

10 mins

Basse

On lave les pommes de terre et avec la peau, on les met à cuire dans le bouillon de poulet. On ajoute un filet d'huile d'olive par-dessus et on couvre. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Une fois qu'elles sont cuites, on enlève le couvercle et on laisse à feu moyen pour que le bouillon s'évapore. On ajoute du beurre par-dessus les pommes de terre. On les retourne et on les saupoudre de fromage parmesan râpé. Ensuite, on éteint le feu et on les place dans une assiette ou un plat.