Pommes de terre au four avec piment poblano.

Name: Pommes de terre au four avec piment poblano.
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 pommes de terre, moyenne; 12 tranches de fromage Oaxaca; sel, au goût; 5 poivrons poblano, grillés, épépinés et coupés en juliennes; 1/4 oignons, moyenne coupée en juliennes; 2 tomates, crus coupés en dés; 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet en poudre; 2 litres d'eau; 2 cuillères à café d'huile; 4 cuillères à soupe de crème, naturel; poivre, au goût

Leticia Hernandez

Cette recette de pommes de terre au four avec piment poblano est une combinaison de pomme de terre avec fromage et piment poblano très délicieuse et rapide.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-08-2013

Préparation

30 mins

Basse

Dans une casserole, mettre l'eau avec un peu de sel et faire bouillir les pommes de terre pendant 15 minutes, puis éteindre et retirer de l'eau. Dans une casserole, chauffer l'huile, faire revenir l'oignon. Ajouter le piment poblano, le sel, le poivre, le bouillon en poudre, et enfin la tomate, laisser bouillir pendant 3 minutes. Ajouter 4 cuillères à soupe de crème naturelle, laisser bouillir pendant 5 minutes puis éteindre. Sur un morceau de papier d'aluminium, mettre la pomme de terre coupée en 4, au milieu des coupes, placer une tranche de fromage, saupoudrer un peu de sel et de poivre au goût. Ajouter une cuillère à soupe de lanières déjà préparées. Fermer la pomme de terre et la placer dans un moule à four. Une fois le four préchauffé à 200 degrés Celsius, mettre les pommes de terre pendant 15 minutes, retirer du four et servir chaud. Peut être accompagné de haricots cuits ou de spaghetti.