Pommes de terre croustillantes

Name: Pommes de terre croustillantes
Prep time: 150 min
Yield: 0
Cuisine: Internacional
Ingredients: à votre goût d'huile d'olive; 4 pommes de terre; 3 cuillères à soupe de crème épaisse; 1 cuillère à soupe de échalote, haché; à votre goût de œufs de saumon; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 cuillères à soupe de fromage blanc; à votre goût de sel et poivre

Marcela González Suárez

Accompagnement parfait pour impressionner vos invités. C'est délicieux et très simple à préparer, de plus, cela s'accorde parfaitement avec des plats de poisson. Préparez-les.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-06-2010

Préparation

2h 30 mins

Moyenne

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau à la vapeur. Épluchez les pommes de terre une fois qu'elles sont tendres. Coupez les pommes de terre en cubes d'environ 4x4 cm et videz-les avec un emporte-pièce. Congeler pendant au moins 2 heures. Faites frire les pommes de terre dans une poêle avec beaucoup d'huile chaude. Égouttez sur du papier absorbant et ajoutez un peu de sel. Mélangez dans un bol la crème, l'échalote, le caviar de saumon, le citron et le fromage. Salez et poivrez le mélange. Remplissez les pommes de terre avec ce mélange et décorez avec un peu de caviar de saumon.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Pommes de terre croustillantes

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