Pommes de Terre au Fromage de Chèvre Grillé

Name: Pommes de Terre au Fromage de Chèvre Grillé
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 pommes de terre; 200 grammes de fromage de chèvre; 12 feuilles de menthe; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; à votre goût de poivre, au goût

Deborah Dana

Ces délicieuses pommes de terre sont bouillies, coupées en rondelles et cuites sur le gril avec du fromage de chèvre et des feuilles de menthe.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-04-2011

Préparation

1h 30 mins

Basse

Mettez à bouillir dans une grande casserole de l'eau salée. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié tendres. Retirez les pommes de terre de l'eau et laissez-les refroidir pendant 20-25 minutes. Avec un couteau bien aiguisé, coupez les pommes de terre en rondelles épaisses. Faites des tours avec une rondelle épaisse de pomme de terre, une feuille de fromage de chèvre, une feuille de menthe, une autre pomme de terre, une autre feuille de fromage de chèvre et enfin une autre pomme de terre. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Placez les tours sur le gril (de préférence au charbon) et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit à moitié fondu. Retirez du feu et servez.