Quinoa Confetti

Name: Quinoa Confetti
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 tasses de bouillon de légumes, (pauvre en sodium) ou eau; 1 tasse de quinoa, bien rincés et égouttés; 1/2 cuillères à café de sel; 1/2 cuillères à café de poivre noir; 1 tasse de légumes mélangés, surgelés (carotte, petit pois, maïs, etc.)

Tania Alinka

Le quinoa confetti est une recette facile, amusante et nutritive. C'est une recette très polyvalente car vous pouvez la préparer à votre goût; c'est-à-dire ajouter les légumes que vous préférez, la rendant aussi colorée que vous le souhaitez. Un délice à savourer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-03-2013

Préparation

30 mins

Basse

Ajouter le bouillon de légumes ou l'eau dans une casserole moyenne à feu moyen, laisser bouillir. Ajouter la quinoa, le sel et le poivre, réduire à feu doux, couvrir la casserole avec un couvercle. Cuire jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que la quinoa soit tendre, environ 15 minutes. Retirer le couvercle, verser les légumes et mélanger avec une fourchette. Re-couvrir pour que les légumes cuisent à la vapeur de la quinoa.