Courges Panées Farcies au Jambon et au Fromage

Name: Courges Panées Farcies au Jambon et au Fromage
Prep time: 23 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 courgettes, coupée en tranches épaisses; suffisant d'eau; suffisant de sel; 10 tranches de jambon; 10 tranches de fromage panela, épaisses; 1 tasse de farine; 3 blancs d'œuf; 1 pincée de sel; 3 jaunes d'œufs; 1 tasse d'huile, pour frire

Gabriela Morales

Préparez ces délicieuses courges panées farcies de jambon et de fromage panela. C'est une option différente pour le repas et le meilleur de tout, c'est que vous avez sûrement tous les ingrédients dans votre garde-manger. Ne manquez pas de les essayer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-10-2017

Préparation

20 mins

3 mins

Basse

Chauffez l'eau à feu moyen jusqu'à ébullition et faites cuire les courges avec du sel pendant une minute. Retirez et plongez immédiatement dans de l'eau glacée. Égouttez et séchez. Sur une planche, placez une tranche de courge, ajoutez du fromage, du jambon, roulez dans la farine et réservez. Battez les blancs d'œufs avec du sel jusqu'à obtenir un point de neige et ajoutez les jaunes un à un. Continuez à battre jusqu'à intégration. Chauffez l'huile à feu moyen, passez les courges farinées dans le mélange d'œufs et faites-les frire immédiatement. Égouttez sur du papier absorbant. Servez.