Paquets de Légumes au Bacon

Name: Paquets de Légumes au Bacon
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 courgettes; 1 jícama, sans peau; 200 grammes d'haricot vert; 5 carottes; 350 grammes de lardon, en tranches; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre

Mónica Mateos

La recette de paquets de légumes au bacon est une façon différente et élégante de présenter les légumes comme un joli accompagnement pour tout plat principal. Ce sont de délicieux légumes liés avec du bacon, un accompagnement très savoureux et esthétique.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-12-2015

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 180° C. Lavez les légumes directement sous le jet d'eau et séchez-les parfaitement. Coupez les légumes avec un couteau pour obtenir des bâtonnets d'environ 10 centimètres de long (de la même taille que les haricots verts, dont vous aurez préalablement retiré les extrémités). Regroupez quatre bâtonnets de légumes et attachez-les avec du bacon. Salez et poivrez, puis placez-les sur une plaque de cuisson. Faites cuire les légumes au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit doré.