Galettes de Brocoli avec Fromage Cheddar et Quinoa

Name: Galettes de Brocoli avec Fromage Cheddar et Quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 tasse de brocolí, cuit et haché; 2 tasses de quinoa, cuit et froid; 1/2 tasses de fromage cheddar, râpé; 2 œufs; 2 cuillères à soupe de lait de vache; 1/2 tasses de farine; 1 cuillère à café de royal; 1 pincée de sel; 1/2 tasses d'huile d'olive, pour frire

Fernanda Enriquez

Une façon amusante et délicieuse d'inclure des légumes dans l'alimentation des petits sont ces galettes de brocoli, elles sont riches en vitamine A, C, K et fer qui protègent l'organisme de l'anémie, du diabète, des problèmes cardiovasculaires et préviennent même le cancer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-08-2016

Préparation

10 mins

Basse

Dans un grand bol, mélange le brocoli, le quinoa, le fromage, le lait, le sel et les œufs. Ajoute la farine et la levure chimique, pour former un mélange épais, similaire à celui des pancakes. Dans une poêle, chauffe une cuillère à soupe d'huile d'olive, verse 1/3 de tasse du mélange. Fais cuire jusqu'à ce que ce soit doré des deux côtés.