Gâteau de Pommes de Terre avec Poulet et Aubergines

Name: Gâteau de Pommes de Terre avec Poulet et Aubergines
Prep time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 kilos de filet de poulet, coupée en dés; 6 pommes de terre, moyennes; 3 aubergines, moyennes; 100 grammes de sobrasada; 100 grammes de fromage emmental, râpé; huiles d'olive; sel, et poivre

Elisa López

Ce gâteau de pommes de terre avec poulet et aubergines est une recette délicieuse et facile à préparer, vous verrez qu'en raison de son goût, on vous en redemandera toujours.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-05-2013

Préparation

50 mins

Basse

Faire bouillir les pommes de terre avec la peau dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes. Lorsque les aubergines sont cuites, les égoutter et les laisser refroidir. Assaisonner le poulet et le faire frire dans une poêle avec un peu d'huile. Laver les aubergines, les couper en dés, les saler un peu, les laisser reposer environ 5 minutes pour qu'elles rendent leur eau, puis les faire frire. Lorsque les pommes de terre ont refroidi, les éplucher et les mettre dans un moule à pâtisserie. Les écraser avec un écrase-purée jusqu'à ce qu'elles soient plates au fond du moule. Ajouter une cuillère à soupe de dés de poulet et une couche d'aubergines dessus. Ensuite, leur donner de la couleur avec un peu de sobrasada et ajouter le fromage râpé par-dessus. Mettre le gâteau au gratin au four à haute température pendant environ 10 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Si vous le préférez, vous pouvez le préparer dans des moules individuels. La sobrasada peut être trouvée au marché de San Juan à Mexico. Je vais également partager la recette de Sobrasada sur Kiwilimón.

Gâteau de Pommes de Terre avec Poulet et Aubergines

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