Asperges à la Vinaigrette de Moutarde de Dijon

Name: Asperges à la Vinaigrette de Moutarde de Dijon
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme; 10 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 bouquet d'asperge; pincées de sel; pincées de poivre; 1 œuf, dur

Helena Gómez

C'est le complément parfait pour toute occasion, préparez de délicieuses asperges à la vinaigrette de moutarde de Dijon.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-11-2014

Préparation

25 mins

Basse

Couper les extrémités des asperges. Faire bouillir les asperges dans un cuiseur vapeur pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mélanger le vinaigre, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à épaississement. Verser la vinaigrette sur les asperges. Saupoudrer des œufs durs sur les asperges.