Haricots Verts avec Œuf

Name: Haricots Verts avec Œuf
Prep time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 kilos d'haricot vert; 2 œufs; bicarbonate; sel; poivre

Helena Gómez

Ceci est une recette d'accompagnement délicieuse et innovante. Préparez cette recette de haricots verts avec œuf, elle est idéale pour accompagner n'importe quel plat.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-09-2013

Préparation

25 mins

Basse

On fait bouillir les haricots verts avec une pincée de bicarbonate de soude. Une fois cuits, on les coupe en biais en petits morceaux. Les deux œufs sont bien battus, crus. On fait chauffer du beurre dans une poêle et on y met, en même temps, les haricots verts et les œufs crus battus, on remue jusqu'à ce que l'œuf soit cuit. On assaisonne avec du sel et du poivre. On sert bien chaud.