Haricots Verts à la Vinaigrette

Name: Haricots Verts à la Vinaigrette
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 grammes d'haricot vert; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 3 citrons; 3 cuillères à café de sauce maggi; 3 cuillères à café de sauce anglaise; 3 cuillères à café de moutarde; 4 cuillères à café d'oignon, haché; 4 cuillères à café de vinaigrette à la moutarde, ou vinaigrette provençale; à votre goût de poivre; à votre goût de sel

Deborah Dana

Une recette facile à réaliser avec des haricots verts et une délicieuse vinaigrette. C'est l'accompagnement parfait pour des plats à base de viande, de poulet ou de poisson. Ils sont très simples à préparer et leur délicieux goût s'accorde presque avec tout. Préparez-les dès maintenant.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-11-2009

Préparation

Basse

Dans un petit récipient profond, mélangez le jus des 3 citrons avec le sel et le poivre jusqu'à ce que le sel soit dissous dans le citron. Ajoutez la Sauce Maggi, la Sauce Anglaise, la moutarde, l'oignon haché et la vinaigrette et mélangez jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène. Dans une grande casserole, versez les haricots verts, 2 tasses d'eau et la vinaigrette, puis portez à ébullition à feu vif avec un couvercle. Une fois que ça bout, retirez le couvercle et laissez évaporer tout le liquide et cuire les haricots verts. Les haricots verts sont prêts lorsqu'ils sont tendres et ont complètement absorbé la vinaigrette.