Garniture de Châtaignes pour Dinde

Name: Garniture de Châtaignes pour Dinde
Prep time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 tasses de pain blanc, dur coupé en dés; 500 grammes de châtaigne, fraîches; 2 oignons, hachées; 4 branches de céleri; 2 cuillères à soupe de thym; 1 cuillère à soupe de romarin; 3/5 tasses de beurre; poivre

Kiwilimón

Une délicieuse garniture à base de châtaignes et de pain pour votre Dinde de Noël.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-12-2009

Préparation

30 mins

Basse

Pour préparer les châtaignes, commencez par leur faire une croix avec un couteau bien aiguisé, placez-les sur une plaque de cuisson avec 1/2 tasse d'eau et faites cuire à 250 degrés Celsius pendant 10 minutes. Après avoir fait cela, il vous sera facile de les peler pendant qu'elles sont encore chaudes et de les avoir prêtes pour votre garniture. Dans un plat à gratin, disposez le pain et faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Dans une grande casserole à feu moyen, faites cuire l'oignon, le céleri et les épices dans le beurre. Faites cuire jusqu'à ce que l'oignon et le céleri soient bien cuits, puis ajoutez les châtaignes et faites cuire encore 2 minutes. Ajoutez le pain et assaisonnez avec du sel et du poivre, et votre garniture est prête à farcir votre dinde. Cette garniture peut être préparée jusqu'à 2 jours avant de cuire votre dinde.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

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Fourni par

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Garniture de Châtaignes pour Dinde

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