Épis de maïs au citron et au piment

Name: Épis de maïs au citron et au piment
Prep time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 8 maïs; 4 cuillères à soupe de piment piquín; 4 citrons verts; 1/2 tasses de mayonnaise; 1 tasse de fromage frais, émietté

Melissa Veytia

Cette recette d'épis de maïs au citron et au piment est la traditionnelle que l'on mange au Mexique. Préparez ces épis de maïs et ajoutez un peu de piment en poudre pour plus de saveur.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-12-2013

Préparation

25 mins

Basse

Préparez le gril à feu moyen. Prenez les épis de maïs et ouvrez les feuilles, assaisonnez les épis avec du sel et du poivre, retirez les fils bruns et refermez les feuilles. Grillez les épis de maïs sur le gril jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits (environ 10 minutes). Laissez refroidir les épis pendant au moins 10 minutes. Préparez le maïs selon votre goût, avec du citron, de la mayonnaise, du piment au goût et du fromage frais.