Couscous au Citron

Name: Couscous au Citron
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 1/4 tasses d'eau; 3/4 tasses de couscous; 1/2 oignons, finement haché; 2 cuillères à soupe de persil frais, haché; 2 cuillères à soupe de jus d'orange, frais; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 1 cuillère à soupe de jus de citron; à votre goût de poivre, au goût

Daniela De Tagle

Cette délicieuse garniture de couscous est une excellente façon de varier le traditionnel riz. La recette est très fraîche grâce au citron et au persil.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-01-2011

Préparation

15 mins

Basse

Dans une casserole de taille moyenne, fais chauffer l'eau à feu moyen jusqu'à ébullition. Ajoute le couscous et retire du feu. Couvre et laisse cuire le couscous dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Le couscous doit absorber toute l'eau. Avec une fourchette, égrène le couscous et ajoute l'oignon et les ingrédients restants. Sers.