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Choux de Bruxelles aux Noisettes Grillées

Choux de Bruxelles aux Noisettes Grillées

Victoria Cherniag Ruiz

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Une délicieuse façon de préparer les choux de Bruxelles, au beurre et avec des noisettes grillées.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-07-2010

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1 kilo de chou de Bruxelles poivre, fraîchement moulu 1 pincée de sucre, pincée 1 tasse de noisette, avec la coque 1/2 tasses de beurre non salé jus de citron, quelques gouttes

2 1/5 libras de chou de Bruxelles poivre, fraîchement moulu 1 pincée de sucre, pincée 5.03 onzas de noisette, avec la coque 4.23 onzas de beurre non salé jus de citron, quelques gouttes

10 4/5 tazas de chou de Bruxelles poivre, fraîchement moulu 1 pincée de sucre, pincée 1 tasse de noisette, avec la coque 1/2 tasses de beurre non salé jus de citron, quelques gouttes

1 kilo de chou de Bruxelles poivre, fraîchement moulu 1 pincée de sucre, pincée 1 tasse de noisette, avec la coque 1/2 tasses de beurre non salé jus de citron, quelques gouttes

Préparation

40 mins

Basse

Coupez ou retirez les feuilles extérieures sèches des choux. Tranchez la partie finale de la tige. Faites une croix d'environ 3 mm en profondeur dans chaque tige. Faites bouillir une casserole avec 3/4 d'eau. Ajoutez du sel et le sucre. Ajoutez les choux et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient d'une couleur vert clair et tendres, environ 5 minutes. Égouttez, rincez sous un jet d'eau froide et laissez égoutter encore une fois. Dans une poêle à frire, faites griller les noisettes à feu moyen, en remuant pour qu'elles prennent une couleur uniforme, jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et commencent à s'ouvrir et à se séparer, environ 10 minutes. Placez les noisettes dorées dans un torchon propre et enroulez. Frottez les noisettes et retirez les coques. (Peu importe s'il reste quelques coques). Hachez légèrement les noisettes. Remettez les noisettes dans la poêle à feu moyen et faites-les griller légèrement pendant 30 secondes à 1 minute de plus. Ajoutez le beurre et laissez-le fondre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez les choux, en les remuant pour les enrober de beurre et des noisettes pour les réchauffer complètement, environ 5 minutes. Ajoutez un peu de jus de citron et servez chaud ou à température ambiante.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Évaluations (1)

Rocio Bautista

2019-05-03 14:39:51 +0000 +0000

Nos encantan las coles de bruselas, pero mi hija es alérgica a nueces, con qué lo puedo sustituir, gracias

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