Asperges à la Vinaigrette de Moutarde

Name: Asperges à la Vinaigrette de Moutarde
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cuillères à soupe de vinaigre; 8 cuillères à soupe d'huile d'olive; poivre; 1/2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 1 bouquet d'asperge

Deborah Dana

Les asperges sont très bonnes et même si vous ne les trouvez pas fraîches toute l'année, profitez-en quand c'est la saison et préparez cette recette d'asperges à la vinaigrette de moutarde.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-12-2020

Préparation

25 mins

Basse

Couper les pointes des asperges et mettre de l'eau à bouillir. Faire bouillir les asperges dans de l'eau salée pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mettre dans un pot le vinaigre, l'huile d'olive, le sel, le poivre et la moutarde de Dijon. Remuer jusqu'à ce que cela épaississe un peu et soit bien mélangé. Mettre sur les asperges et servir.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

692.6

kcal

34.63%

Glucides, par différence

0.5

0.17%

Protéine

0.5

Lipides totaux (gras)

77.5

119.23%

null

100

null

Fourni par

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Asperges à la Vinaigrette de Moutarde

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