Gâteau à la Vanille

Name: Gâteau à la Vanille
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/2 tasses de farine; 2 1/2 barres de beurre; 1 1/2 cuillères à café de poudre à lever; 1/2 cuillères à café de sel; 150 grammes de sucre; 3 jaunes d'œufs; 2 œufs; 1/2 tasses de lait de vache; 1 cuillère à soupe de vanille liquide; 100 grammes de noix

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Délicieux gâteau avec un riche goût de beurre et vous pouvez lui donner une touche spéciale avec des noix, des pépites de chocolat, des raisins secs ou avec l'ingrédient que vous préférez.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-03-2011

Préparation

30 mins

Basse

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et placer la grille du four au milieu. Beurrer et fariner un moule à gâteau ou à couronne. Tamiser la farine dans un bol, avec la levure chimique et le sel. Réserver. Dans un récipient, crémer un peu le beurre puis ajouter le sucre et bien mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse et un peu aéré. Incorporer les jaunes un à un, puis les œufs un à un pendant environ 20 secondes chacun. Incorporer la moitié de la farine et tout le lait, bien battre, puis ajouter la vanille et le reste de la farine et battre à nouveau jusqu'à ce que tout soit mélangé. Verser le mélange dans le moule et ajouter par-dessus les noix ou les raisins secs, etc. Faire cuire pendant 40-55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre et que le dessus soit doré.