Poitrines de Poulet Marinées

Name: Poitrines de Poulet Marinées
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 filets de poulet, sans peau; 1 citron; poivre; sel; persil; 1 cuillère à café d'origan moulu; paprikas; 100 millilitres d'huile d'olive

Ale Gonzalez

Cette recette de poitrines de poulet marinées est nutritive, faible en gras et avec un style qui ravira vos papilles.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-06-2013

Préparation

Basse

Préparez les poitrines en leur faisant une légère entaille et non profonde pour que la saveur de la marinade et des épices pénètre. Versez l'huile dans un bol et mélangez avec le jus d'un citron. Nappez les poitrines de poulet avec ce mélange. Écrasez le persil et l'ail sur une planche ou dans un mortier. Étalez sur les poitrines et laissez mariner au réfrigérateur. De préférence 1 heure ou plus. Enfin, faites griller les poitrines sur le barbecue. Pour savoir si elles sont cuites, piquez-les avec une fourchette et goûtez. Servez et saupoudrez de paprika.