Depuis plusieurs siècles, différents personnages et civilisations se sont concentrés sur la recherche de la source de la jeunesse éternelle à des fins esthétiques, mais aussi de santé. Dans ce sens, la science a découvert que l'alimentation joue un rôle clé et c'est pourquoi aujourd'hui nous vous parlons des radicaux libres et du rôle qu'ils jouent dans le processus de vieillissement.  

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Qu'est-ce que les radicaux libres ? 

Les experts de l'Institut National du Cancer (NIH) expliquent que les radicaux libres sont un type de molécule "qui se forme lors du métabolisme normal des cellules (changements chimiques qui se produisent dans une cellule)”. De plus, les radicaux libres "s'accumulent dans les cellules et endommagent d'autres molécules, comme l'ADN, les lipides et les protéines. Ce dommage peut augmenter le risque de cancer et d'autres maladies”.

Comme vous pouvez le voir, les radicaux libres ne causent pas seulement le vieillissement, mais augmentent également les chances de présenter des maladies telles que :

• Alzheimer 
• Arthrite rhumatoïde 
• Cancer 
• Cataractes
• Maladies auto-immunes
• Maladies cardiovasculaires
• Taches sur la peau
• Parkinson 

D'autre part, la Cleveland Clinic explique que les radicaux se forment naturellement dans le corps humain, mais peuvent également y entrer à travers l'environnement. Les redoutés radicaux libres se trouvent dans : 

• Fumée de cigarette  
• Pollution environnementale  
• Médicaments 
• Pesticides 
• Ozone 
• Rayons du soleil 
• Lumière ultraviolette 

Il convient de mentionner que le corps génère également des radicaux libres en réponse à des facteurs tels que l'anxiété ou l'inflammation.  

Cependant, il y a aussi de bonnes nouvelles, car les antioxydants sont essentiels pour lutter contre les effets des radicaux libres. Voici ce que vous pouvez manger pour atténuer les effets des radicaux libres ! 

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Aliments pour combattre les radicaux libres 

En plus d'éviter de fumer, de consommer des boissons alcoolisées, d'utiliser de la crème solaire et d'apprendre à gérer le stress, il existe également différents ingrédients riches en antioxydants que vous pouvez utiliser pour prendre soin de votre santé et éviter les maladies causées par les radicaux libres. Voici lesquels ! 

• Avocat 
• Amandes 
• Sésame 
• Riz complet 
• Thon 
• Avoine 
• Brocoli 
• Cacahuète 
• Courge 
• Patate douce 
• Oignon 
• agrumes 
• Choux de Bruxelles 
• Chou-fleur 
• Pêche 
• Asperges 
• Fraise 
• Fruits rouges 
• Œuf 
• Tomate 
• Kale 
• Légumineuses 
• Mangue 
• Pomme 
• Melon 
• Myrtille 
• Orange 
• Pépins 
• Piment 
• Saumon 
• Pastèque 
• Graines de tournesol 
• Thé 
• Pamplemousse 
• Raisin 
• Vin 
• Carotte 

Vous le savez maintenant, la meilleure façon de prendre soin de votre santé, d'augmenter votre consommation de fibres et même de combattre les radicaux libres, est à travers l'alimentation. N'hésitez pas à préparer un smoothie de fruits rouges avec des noix, une salade avec des légumineuses ou des légumes rôtis avec des pépins et des graines de tournesol dessus. 

De plus, n'oubliez pas de consulter votre médecin traitant, qui vous conseillera sur les dangers des radicaux libres et vous indiquera quels aliments riches en antioxydants sont idéaux pour vous.  

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