La Día de Muertos est une fête reconnue dans le monde entier qui donne une identité à tous les Mexicains. Ses couleurs, ses odeurs, les traditions et tout ce qui l'entoure en font une expérience de sensations et de nombreux sentiments.

Sans aucun doute, l'élément le plus important de cette célébration est l'offrande aux morts. L'offrande est une grande tradition mexicaine que nous devons préserver et qui consiste en plusieurs niveaux, où se fusionnent le syncrétisme des religions préhispaniques avec la religion catholique.

Les niveaux de base d'une offrande aux morts sont le ciel et la terre, mais elle peut avoir jusqu'à sept niveaux, où chaque marche symbolise les étapes nécessaires pour arriver à Mictlán, l'inframonde dans la mythologie mexicaine et le lieu du repos éternel.

Ainsi, l'offrande est placée sur une table, dans une pièce de la maison, et ce sera l'endroit où se trouveront les offrandes du Día de los Muertos, pour les âmes qui viennent en visite.

Selon la croyance, les objets et la nourriture placés sur l'offrande attirent les esprits et servent à faciliter le voyage depuis Mictlán jusqu'aux maisons de leurs proches, afin de profiter d'une nuit de fête avec eux, une fois de plus.

On sait qu'il faut mettre la nourriture que nos êtres chers décédés aimaient, mais que fait-on avec la nourriture de l'offrande de la Día de Muertos après ?

Bien que la tradition dicte que les membres de la famille viennent de l'au-delà pour profiter de la nourriture et que beaucoup de gens croient qu'après la visite, les aliments n'ont plus de goût, nous vous donnerons quelques options sur ce que vous pouvez faire avec la nourriture en retirant l'offrande.

En réalité, la plupart des aliments peuvent être consommés et, dans certains cas, ils sont partagés entre les personnes qui ont aidé à mettre en place l'offrande.

Certains aliments préparés, comme les ragoûts, il vaut mieux les jeter, car il n'est pas hygiénique de les manger après, en raison des jours passés à l'extérieur.

Si vous suivez déjà des pratiques de recyclage des aliments à la maison, n'hésitez pas à le faire avec ces aliments également.

Maintenant que vous le savez, il ne reste plus qu'à profiter de ces moments en famille et à préserver nos traditions.